21 de ago. de 2007

A grande farsa da indústria alimentícia

Queres catchup?

Nem tudo parece o que é em se tratando de alimentos industrializados. A grande farsa da indústria alimentícia não tem limites na hora de arrancar nossa grana por cada vez menos.

Há tempos temos tido dificuldade em comprar vinagre aqui em casa, na maioria dos mercados só se acha agrin nas gôndolas. Agora é que não como mesmo, depois que li o estudo da UNICAMP dizendo que o vinagre brasileiro não tem qualidade e que o agrin é um bom produto para limpeza de sofás, pisos e outros fins caseiros, mas pobre para uso culinário. O vinagre mesmo, o original, é um alimento funcional e traz benefícios à saúde, além de ser saboroso, enquanto o agrin é 90% etanol.

Agora a sacanagem da bebida láctea é nova para mim e é tão ou mais revoltante ainda. Esta que é uma época de baixa produção de leite, e consequentemente preços maiores na praça, você perceberá nas prateleiras mais essa grande farsa da indústria alimentícia: a bebida láctea!
A bebida láctea é a mistura de leite de baixa qualidade com outros componentes, geralmente o subproduto "soro" que sobra da produção de queijo. A bebida láctea acondicionada em embalagens tipo longa vida são dispostas junto com leite nos mercados e acabam passando por leites mais baratos. A bebida láctea misturada com iogurte passa como se fosse iogurte natural. A bebida láctea saborizada com chocolate passa como se fosse achocolatado pronto para beber - aliás os achocolatados em pó são açucar puro. Comece a ler os rótulos, você se surprenderá como anda sendo enganado.

Essa é a grande farsa da indústria alimentícia, nos dar ração disfarçada de comida pelo nosso rico dinheirinho.

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